Po restauracjach, jakie serwują lokalne potrawy oczekujemy w głównej mierze domowych kulinariów, inaczej rozkosznego jedzenia, przesytu i najwyższej jakości towarów, które stworzą piedestał kulinarny. To kłopotliwe, takie gotowanie to koszty i nieodzowność skrupulatnego przestrzegania standardowych przepisów, które dla dużej grupy restauratorów nie są zbyt ekonomiczne. W następstwie tego w Polsce coraz mniej jest restauracji, które serwują autentyczne, polskie dania. Coraz częściej powstają restauracje, w jakich serwuje się dania z zachodu bądź dalekiego wschodu – czas to przekształcić! Zarówno w Polsce, jak i na całym świecie jest dużo najróżniejszych restauracji, barów i kawiarni. Z reguły są w nich serwowane dania z całego globu tak, by każdy mógł dostosować coś stosownie do swojego gustu. Są jednakże miejsca, gdzie serwowane są jedynie i wyłącznie polskie potrawy. Powodem do dumy jest jednak to, że takie miejsca nie są wyłącznie w Polsce. Rynek główny restauracja
Niesłychanie miłe jest to, że kucharze z innych krajów starają się w swoim kraju przekazać choć źródło polskiej kuchni. Są też osoby, które aby przypomnieć polskim emigrantom o ich ojczyźnie w obcych państwach zakładają różnorodne restauracje. Dzięki temu każdy Polak, który mieszka przykładowo w Stanach i wybitnie nieczęsto jeździ do ojczyzny, może każdego dnia kosztować charakterystycznych dla kraju, w którym się wychował, potraw i ciast. Owy pomysł jest wybitnie odpowiedni oraz każdego dnia wolno przekonać się o tym, że sprawdza się on i wraz z upływem czasu jedna sobie coraz pokaźniejszą rzeszę zwolenników.
Zobacz filmik
